营养早餐四要素主要来源和相应健康营养作用
五谷杂粮、肉蛋蛋白、豆奶食品、多彩果蔬、早餐必备,营养无限,健康常在!
五谷类:如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。
含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质,主要供给热量。
肉类及蛋类:如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。
含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等,能维持体内新陈代谢,提供人体生长及细胞修复所需物质。
豆类奶类:鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。
含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2,能保持骨骼及牙齿健康。
蔬菜瓜果类:各类水果、蔬菜等。
含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质,能增强身体抵抗力,防止便秘。
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★ 学生一周早餐食谱
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