中考化学热点分析：好吃的蛋黄派

我对蛋黄派疏松多孔的结构感到兴趣，我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3)，该物质受热易分解。我对碳酸氢钠进行了实验探究：

①取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热，发现试管口有水珠，把生成的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，由此说明生成物中含有 和 。

②加热碳酸氢钠至完全分解后，试管中仍有白色固体，白色固体是什么物质呢？我认为是一种盐；请你帮助我猜测这种盐是 。

③设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中)

步骤和方法

现 象

分 析

①

②

参考答案：

① H2O；CO2 ； ②Na2CO3 ； ③

步骤和方法（2分）

现象（2分）

分析（2分）

①取少量固体于试管中，滴入盐酸；

②把生成的气体通入澄清石灰水。

有气泡产生，

石灰水变浑浊。

碳酸钠与盐酸反应放出CO2； CO2能使石灰水变浑浊。

结论：该白色固体是Na2CO3

我对蛋黄派疏松多孔的结构感到兴趣，我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3)，该物质受热易分解。我对碳酸氢钠进行了实验探究：

①取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热，发现试管口有水珠，把生成的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，由此说明生成物中含有 和 。

②加热碳酸氢钠至完全分解后，试管中仍有白色固体，白色固体是什么物质呢？我认为是一种盐；请你帮助我猜测这种盐是 。

③设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中)

步骤和方法

现 象

分 析

①

②

参考答案：

① H2O；CO2 ； ②Na2CO3 ； ③

步骤和方法（2分）

现象（2分）

分析（2分）

①取少量固体于试管中，滴入盐酸；

②把生成的气体通入澄清石灰水。

有气泡产生，

石灰水变浑浊。

碳酸钠与盐酸反应放出CO2； CO2能使石灰水变浑浊。

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