中考化学热点分析:好吃的蛋黄派
我对蛋黄派疏松多孔的结构感到兴趣,我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3),该物质受热易分解。我对碳酸氢钠进行了实验探究:
①取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热,发现试管口有水珠,把生成的气体通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊,由此说明生成物中含有 和 。
②加热碳酸氢钠至完全分解后,试管中仍有白色固体,白色固体是什么物质呢?我认为是一种盐;请你帮助我猜测这种盐是 。
③设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中)
步骤和方法
现 象
分 析
①
②
参考答案:
① H2O;CO2 ; ②Na2CO3 ; ③
步骤和方法(2分)
现象(2分)
分析(2分)
①取少量固体于试管中,滴入盐酸;
②把生成的气体通入澄清石灰水。
有气泡产生,
石灰水变浑浊。
碳酸钠与盐酸反应放出CO2; CO2能使石灰水变浑浊。
结论:该白色固体是Na2CO3
我对蛋黄派疏松多孔的结构感到兴趣,我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3),该物质受热易分解。我对碳酸氢钠进行了实验探究:
①取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热,发现试管口有水珠,把生成的气体通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊,由此说明生成物中含有 和 。
②加热碳酸氢钠至完全分解后,试管中仍有白色固体,白色固体是什么物质呢?我认为是一种盐;请你帮助我猜测这种盐是 。
③设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中)
步骤和方法
现 象
分 析
①
②
参考答案:
① H2O;CO2 ; ②Na2CO3 ; ③
步骤和方法(2分)
现象(2分)
分析(2分)
①取少量固体于试管中,滴入盐酸;
②把生成的气体通入澄清石灰水。
有气泡产生,
石灰水变浑浊。
碳酸钠与盐酸反应放出CO2; CO2能使石灰水变浑浊。
结论:该白色固体是Na2CO3
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