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2012年苏州中考前帮助考生缓解压力的食物

考生在复习和冲刺阶段时，容易感觉到疲劳。容易疲劳其实也是平时身体机能较差的一种表现，这可以通过饮食来调节，帮助我们消除疲劳，恢复活力。平时的饮食要注意科学合理，营养均衡。三餐一定要吃，遵循早吃好，中吃饱，晚吃少的原则进行。

一、注意饮食平衡，碳水化合物的摄入：

尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物，蛋白质，脂肪三大能量物质。，具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖份。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天55-55%的体能补充都要依靠糖分。

二、注意饮食中的维生素：

维生素C具有抗疲劳的功效，此外，它还有助于增强免疫功能(抵抗病菌入侵)。猕猴桃，柑橘类水果(橙，柠檬，柚子)，红色水果(草莓、覆盆子)，色彩鲜艳的蔬菜(白菜，西红柿，青椒都含有大量的维生素C。

维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2维生素B2缺乏或者不足，肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。

三、注意饮食中铁的吸收：

缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习工作能力下降。目前，我国有30%左右的女性为缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏，血液，蛋黄，红肉等，这些食品应该适当吃。

四、天门冬氨酸有较明显的消除疲劳的作用：

富含天门冬氨酸的食物有蛇肉、黄蟮、甲鱼、乌龟等；植物性食物有花生、核桃、桂圆、芝麻等。

五、注意饮食中必有乳制品和豆制品：

每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的饮料，含有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有益。

六、注意饮水：

水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输各种营养成分，促进体内交换，排泄体内垃圾。如果缺水会造成为体能削弱、体力恢复能力下降，疲劳增加。为此每天至少需要饮用1。5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。茶、咖啡茶与咖啡都有一定的抗疲劳作用，因其中含有咖啡因，咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频繁和深度，促使肾上腺素的分泌，故能抗疲劳。

七、吃坚果可有效缓解疲劳：

首选杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等。

八、多吃碱性食物也有利缓解疲劳：

水果、蔬菜水果和蔬菜中含有较多的碱性物质，在劳动强度过大时进食较多的水果和蔬菜，可中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力，因而达到抗疲劳的目的。特别是含水分较多的水果，如橘子、梨、苹果、瓜类等。

疲劳的消除需要多方面的行动，但最关键的是平时要注意，避免累积成为慢性疲劳，那样恢复起来就比较慢了。另外要注意的是，现阶段是考生复习冲刺的关键时刻，建议家长不要给孩子吃保健品来补脑或者抗疲劳，毕竟每个人体质不同，药补不如食补，如果在现在这个关键时刻吃出什么问题来就更加得不偿失了。

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