饮食专家:中考在即,考生饮食需安、杂、量
中考在即,每到这个时候,考生家长都在为给孩子吃什么好而犯愁。国家高级营养师、北京营养师协会理事熊苗指出,家长在为孩子准备考前饮食时,可遵循安、杂、量原则,营养助力孩子考出理想成绩。
安
自买自做最放心
熊苗指出,俗话说:民以食为天,食以安为先。关键时刻,考生的饮食安全和卫生可不能马虎。
她建议家长亲自到超市或者菜场挑选食材,合理搭配食物。做菜的时候多考虑用健康的烹饪方式,如蒸、煮、炖、炒,这样能更多地保留营养成分。
不去或少去饭店、街边小店吃饭,因为不卫生的因素比较多。
少吃或不吃加工食品,其中所含的食品添加剂,如香精、色素、甜味剂等成分有可能对情绪造成不良影响,不利于考生集中学习。
少吃生冷、油腻食物,因为不容易消化。而且生冷的食物吃得多的话,肠胃虚弱的考生容易引起不适,容易因腹泻、痢疾而影响备考。
杂
食物多样营养全
杂指的是考生饮食要遵循杂食原则,尽可能做到食物多样化,一天食材的种类要达到25-35种最好。熊苗指出,各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。
熊苗指出,食物可分为五大类:
第一类为谷类及薯类,谷类包括米、面、杂粮和杂豆,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等;谷类和薯类是我们通常说的主食,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
第二类为动物性食物,包括鱼、禽、肉、蛋、奶等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、A、B族维生素和维生素D。
第三类为大豆类和坚果,包括黄豆、青豆、黑豆、花生、瓜子、核桃、杏仁等,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。
第四类为蔬菜、水果和菌藻类,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。
第五类为纯能量食物,包括动、植物油,淀粉,食用糖和酒类,主要提供能量。动、植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
熊苗提醒,这五大类食物都要吃,最好是按照中国居民膳食宝塔推荐的量来吃。
量
饮食适度才健康
量指的是考生不管吃哪种食物都需要有个度,不是爱吃的就多吃,不爱吃的就不吃。
她指出,谷类食物每人每天应该吃250g-400g;蔬菜每天应吃300g-500g;水果每天应吃200g-400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天吃(鱼虾类75g-100g,畜禽肉50g-75g,蛋类25g-50g);奶类及奶制品300g,大豆及坚果30g-50g;烹调油每天不超过25g或30g,食盐不超过6g。
中考在即,每到这个时候,考生家长都在为给孩子吃什么好而犯愁。国家高级营养师、北京营养师协会理事熊苗指出,家长在为孩子准备考前饮食时,可遵循安、杂、量原则,营养助力孩子考出理想成绩。
安
自买自做最放心
熊苗指出,俗话说:民以食为天,食以安为先。关键时刻,考生的饮食安全和卫生可不能马虎。
她建议家长亲自到超市或者菜场挑选食材,合理搭配食物。做菜的时候多考虑用健康的烹饪方式,如蒸、煮、炖、炒,这样能更多地保留营养成分。
不去或少去饭店、街边小店吃饭,因为不卫生的因素比较多。
少吃或不吃加工食品,其中所含的食品添加剂,如香精、色素、甜味剂等成分有可能对情绪造成不良影响,不利于考生集中学习。
少吃生冷、油腻食物,因为不容易消化。而且生冷的食物吃得多的话,肠胃虚弱的考生容易引起不适,容易因腹泻、痢疾而影响备考。
杂
食物多样营养全
杂指的是考生饮食要遵循杂食原则,尽可能做到食物多样化,一天食材的种类要达到25-35种最好。熊苗指出,各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。
熊苗指出,食物可分为五大类:
第一类为谷类及薯类,谷类包括米、面、杂粮和杂豆,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等;谷类和薯类是我们通常说的主食,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
第二类为动物性食物,包括鱼、禽、肉、蛋、奶等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、A、B族维生素和维生素D。
第三类为大豆类和坚果,包括黄豆、青豆、黑豆、花生、瓜子、核桃、杏仁等,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。
第四类为蔬菜、水果和菌藻类,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。
第五类为纯能量食物,包括动、植物油,淀粉,食用糖和酒类,主要提供能量。动、植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
熊苗提醒,这五大类食物都要吃,最好是按照中国居民膳食宝塔推荐的量来吃。
量
饮食适度才健康
量指的是考生不管吃哪种食物都需要有个度,不是爱吃的就多吃,不爱吃的就不吃。
她指出,谷类食物每人每天应该吃250g-400g;蔬菜每天应吃300g-500g;水果每天应吃200g-400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天吃(鱼虾类75g-100g,畜禽肉50g-75g,蛋类25g-50g);奶类及奶制品300g,大豆及坚果30g-50g;烹调油每天不超过25g或30g,食盐不超过6g。
【饮食专家:中考在即,考生饮食需安、杂、量】相关文章:
★ 中考合理安排饮食
相关推荐
网友关注视频
- 中考英语
- 2019江苏省淮安市中考物理第8题 根据两电阻的U
- 中考英语
- 中考语文
- 今年中考作文写“作品” 语文老师分析:“虚实”合度巧立意
- 2019江苏淮安中考物理前五道选择题 开篇的几道选择题一般为送分题,难度不大,切莫丢分
- 中考英语
- 2019年北京中考历史卷真题解析6
- 中考英语
- 英语课本七年级上册2017河北省中考英语试题及答案
- 【中考物理】武汉中考物理,电路选择压轴,究竟是什么难度
- 中考作文热门主题及高分指导
- 2019年北京中考地理卷真题解析1
- 中考英语
- 初中英语字帖中学生中考墨点字帖初学者初中生英语单字高分作文英文书写练字本3册套装英语字帖意大利斜体
- 中考历史如何拿高分?这里讲的全是重点!
- 暑假中考物理第10次课
- 【中考语文】总复习
- 初中美术
- 中考英语
- 中考语文
- 2019广州中考作文名师点评《别担心,我可以》
- 十秒解决一个物理问题! 中考物理作图题! 必考!
- 年北京中考历史卷真题解析(2)
- 中考英语
- 体育生拿自己跟学霸比,班主任:学霸比第二名高三十分,打脸了
- 中考英语
- 2019年北京中考生物真题解析6
- 江苏淮安中考物理第20题 用实验的方法计算出小石块的密度
- 中考英语
精品推荐
- 2020中山市今天下午16时中考成绩公布及普高各批次安排
- 2020佛山中考成绩查询系统开通(附往年录取分数线)
- 2020深圳中考成绩通过四种方式查询
- 2020广东中山中考成绩8月5日16:00公布(附录取时间)
- 2020厦门中考成绩8月5日公布(附各科等级划分线标准)
- 2020沈阳8月4号中考成绩查询官网:www.sysksy.cn
- 2020上海市新高一新生报到·分班考·通知书寄送时间安排
- 2020福建南平市中考8月8日左右成绩查询人口:http://cjcx.npkmkj.net/
- 2020大连市成绩查询官网入口:http://dlzsks.edu.dl.gov.cn/
- 2020黄冈中考成绩查询官网:http://gzjd.hubzs.com.cn