2014沈阳中考考前饮食:夏日饮食营养问题很关键
经过一整天的紧张备考,考生已经感到很疲惫,晚餐时间不宜太晚,在6点到6点半比较合适。晚餐要适量,不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。
推荐食谱:清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。
温馨小贴士:五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等,吃两三块即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜 中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜,这样不但补充了维生素,还增加了膳食纤维金银卷 则是用面粉和玉米面做的,上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁,这样能大大增加金银卷的美味。
营养点评:
1.鱼肉含有优质的蛋白质,比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%,消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼,既容易消化吸收,又为人体补充了丰富的营养。
2.大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用,同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素B1结合,可抑制精神亢奋,从而缓解考生的精神压力。
3.黑木耳被誉为素中之荤、素中之王,富含有铁、维生素K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种营养物质,具有补血活血、镇静止痛的作用。
4.金银卷极好地做到了粗细粮的a
进入夏季,是参加中考学生们的关键时刻。这一时期的孩子正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段,能量和各种营养需求都相对较高,而且正值夏季, 气候炎热,常常会造成孩子食欲不佳、消化能力减弱,甚至发生疾病。因此,在这一段特殊的时期,专家提醒,学生的膳食营养也要重视。
早餐吃好晚餐要吃少
专家介绍说,早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富的错误营养消费观念是导致学生营养状况不佳的主要原因。不少学生早餐经常被马虎对付。尤 其是一些孩子爱睡懒觉,慌忙赶去上课,早餐也被耽误了;同样在中午,一些上中学的孩子随便找个地方吃饭,虽然有的学校有食堂,但其饭菜质量较差,造成学生 到外面去吃流浪餐晚上回家后,则敞开肚皮吃。这样一来,造成三餐营养严重不平衡。
而实际上,早餐要好,牛奶、鸡蛋少不了;午餐也要好,营养要丰富,不能吃碗面就算了;晚餐要少,不要大鱼大肉撑坏了。
据调查,学生矿物质铁吸收少,原因是学生膳食中来源于植物性铁的比例过高,铁的质量差;学生钙摄入不足,这与学生膳食中奶制品、豆类消费量低有关;蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、维生素A等微量营养素明显不足。
孩子不吃主食会缺锌
值得注意的是,学龄前儿童的膳食虽然基本与成人相同,但主食中的粮食摄取量比成人少。
专家介绍,除了以上饮食问题,现在的不少孩子还不爱吃主食,偏爱肉、洋快餐等,导致孩子缺锌,而且由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物。
专家建议,青少年一定要注意控制体重,多运动。现在孩子都喜欢看电视、打游戏、上网、看书等,很少运动,这对身体很不利。需要提醒学生们的是:大家经常爱吃的糖果、冰淇淋等零食都容易造成身体肥胖,加上一些学生晚餐吃得太丰盛,吃了就睡,身体自然就容易胖起来。
应多吃薯类及蔬果
怎样才能解决学生营养问题呢?首先要培养学生合理膳食的观念,如果学生本人认识不到位,就需要家长和学校的介入。
专家提醒,现在的孩子多是独生子女,容易娇生惯养,父母对孩子的饮食过分迁就,这也助长了孩子的不健康饮食。因此,为了孩子的成长,家长应正视 健康饮食的重要性,在膳食安排上一定要做到食物多样化、定食定量、合理安排饮食,每日膳食中应包含粮食薯类、蔬菜水果、禽鱼蛋奶、海产品、油脂类调味品以 及其他营养物质,多吃谷类、粗粮和杂粮,供给充足的热能,保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜水果的摄入,积极参加体育活动和体力劳动,避免盲目节食。
搭配,多种营养物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味,此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有益智健脑、宁心安神的作用。
5.绿豆的营养价值很高,不但含有丰富的蛋白质,钙和铁的含量也很高。此外绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效,对考生很适宜。
【2014沈阳中考考前饮食:夏日饮食营养问题很关键】相关文章:
相关推荐
网友关注
- 2015年天津中考体育特长生专项测试报名汇总表
- 2014天津中考成绩已经开始查询 点击进入
- Duang!距2015天津中考仅剩100天!
- 2015年天津河西区结课考数学考试试卷
- 2015年天津和平区结课考物理考试试卷
- 2014天津中考市九所录取结果10点起可查询 查询方式
- 2015年天津中考查分时间及方式
- 2015招生章程出来了,你懂得如何看吗
- 2015年天津中考报名时间确定
- 天津市实验中学2015年科技特长生报名通知
- 2015年天津市初中毕业体育特长生专项测试工作通知
- 2015年天津市实验中学“求是——创新实验班”登记表
- 2015年天津市一模考试重要性解读
- 2015年天津中考报名政策规定
- 2015年天津中考体育特长生专项测试内容
网友关注视频
- 中考英语
- 人教版化学中考总复习《化学变化的基本特征》课堂教学实录-韩彦霞
- 初中美术
- 2019河北中考物理多选题 滑轮组的复合问题讲解 较难
- 英语课本七年级下册初一英语试卷2017常州中考英语试卷
- 中考物理 这些关于内能的理解好多同学容易掉进陷阱里去
- 暑假中考物理第9次课
- VLOG | 音乐节 | 海边 | 中考完后的日子
- 中考英语
- 60节课学完初三物理+中考物理复习(全)
- 【中考语文】总复习
- 中考英语
- 中考英语
- 英语课本七年级下册七年级英语试题2017北京中考英语试卷
- 中考英语
- 60节课学完初三物理+中考物理复习(全)
- 2019年广州中考语文作文题目出炉
- 中考作文快速提分,教大家这个写作技巧,掌握考试可加分
- 中考完第一期视频——音乐喷泉
- 2019年北京中考生物真题解析3
- 中考完的第一期视频(素材是6月23号中考完当天拍的)音乐喷泉
- 英语课本七年级下册初一英语考试2017上海中考英语真题
- 语文三轮复习课程_中考作文热门主题及高分指导
- 年北京中考历史卷真题解析(2)
- 中考英语
- 暑假中考物理第10次课
- 中考英语
- 高考:最后三天,毛坦厂中学宣誓,学生舍不得班主任程晓东
- 中考英语
- 中考英语
精品推荐
- 2020中山市今天下午16时中考成绩公布及普高各批次安排
- 2020佛山中考成绩查询系统开通(附往年录取分数线)
- 2020深圳中考成绩通过四种方式查询
- 2020广东中山中考成绩8月5日16:00公布(附录取时间)
- 2020厦门中考成绩8月5日公布(附各科等级划分线标准)
- 2020沈阳8月4号中考成绩查询官网:www.sysksy.cn
- 2020上海市新高一新生报到·分班考·通知书寄送时间安排
- 2020福建南平市中考8月8日左右成绩查询人口:http://cjcx.npkmkj.net/
- 2020大连市成绩查询官网入口:http://dlzsks.edu.dl.gov.cn/
- 2020黄冈中考成绩查询官网:http://gzjd.hubzs.com.cn