科学饮食助您轻松赴考
生吃食品要谨慎
家长问题:生食品维生素丰富,生吃蔬菜对考生有利吗?
专家解答:不一定。蔬菜生吃有利于保存维生素
C
和叶酸,但不必所有蔬菜都生吃。因为考试期间最要紧的是饮食卫生,生吃蔬菜对卫生要求更高。孩子平日不习惯于吃生蔬菜,吃生冷食物容易腹泻,这些孩子应当以温热食物为主。
夜宵要容易消化
家长问题:孩子晚上复习到很晚,加什么夜宵好?
专家解答:要容易消化,不给胃肠带来负担,不影响夜间休息。比如说,小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。
建议少吃海鲜
家长问题:听说海鲜类食物含有
omega-3
脂肪酸,对脑子好,是不是多吃海鲜有帮助?
专家解答:不一定。海鲜类食物高蛋白、低脂肪,含有
omega-3
脂肪酸,
omega-3
脂肪酸,是大脑的重要组成部分。对于平日很少吃海鲜的孩子来说,突然多吃海鲜,有可能引起胃肠不适甚至过敏。目前,市面上有一种添加深海鱼油的调和油,富含
omega-3
脂肪酸
DHA
和
EPA
。
DHA
俗称脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,也是大脑和视网膜的重要构成成分。
充足的
DHA
有利于增强神经信息的传递,对维持脑功能、改善记忆力起着重要作用。食用这种调和油,既美味健康,不改变考生的饮食习惯,还能有效补充
DHA
,益智健脑,非常适合考生对大脑和身体营养的需求。
小贴士:考生如何补充
DHA
?
考生需要补充足够的
DHA
,才足以应付紧张的考前冲刺。人体自身无法合成
DHA
和
EPA
,所以必须额外地大量补充。日常生活中,一般通过服用深海鱼油胶囊或者从膳食中摄取补充
DHA
和
EPA
。深海鱼油胶囊价格不菲,而且必须定时定量服用,很难坚持。相比之下,通过一日三餐使用金龙鱼深海鱼油调和油炒菜,摄取
DHA
和
EPA
更为方便、经济。金龙鱼添加深海鱼油调和油添加了符合美国药典
USP
标准的进口深海鱼油,指标优于欧盟要求,
DHA
和
EPA
平均含量达到
4000ppm
(毫克
/
千克),帮助人体补充足量的
DHA
。
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