中考饮食:如何让孩子吃到营养健康晚餐
中考来临,复习考试期间,由于生活和学习节奏较快,学生的大脑活动处于高度紧张状态,此时大脑对氧气和一些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素以及铁的消耗也有所增多。大脑细胞的活动减慢,表现为思维迟钝,甚至强迫休息,打瞌睡,会严重影响到复习和考生的身体。因此,在最后的冲刺阶段,应当通过科学的营养来补充大脑所需。考前饮食的总体搭配原则是食物多样,比例合适。
一是食物多样、感官性状好。
食物的感官性就是指色、香、味、形,这一餐颜色搭配好,看起来味道也好形状也好,会增进考生的食欲。气温高,再加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,有凉有热,有干有稀,同时注意菜肴颜色搭配,调动起孩子的食欲,达到增加营养的目的。
二是摄入充足的优质蛋白质。
优质蛋白质富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等,这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。鱼虾贝类尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它能提高大脑功能、增强记忆。
三是保证每天食物中有新鲜的蔬菜和水果。
此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,也能帮助消化,增加食欲。出高考食谱。
专家指出,考生应保持平时养成的良好习惯,家长可在日常饮食中适当增加营养。
首先主食不可少,甜食不宜过多食用,以免引起疲惫。
其次,蛋白质摄入量要充足,有助于增强记忆、平衡大脑兴奋抑制作用,瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。
第三,平时要多吃些新鲜水果、蔬菜,既可供给丰富的维生素、矿物质,又能促进肠蠕动,防止便秘,还有清热解暑之功效。
第四,临考期间可多吃些富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。为保持头脑清醒,可适当进食富含卵磷脂类食品,如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
窦教授说,考生的一日三餐要合理安排,早餐要吃好,一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可,食量大者可加个馒头;午餐是一天中最重要的一顿饭,要提供足够的热量和营养素,一般一荤二素一汤,饭后再吃点西红柿或西瓜;晚餐原则上与中餐相同,夜间复习功课较晚时,可给考生加杯酸牛奶或吃点水果,以保证考生得到足够的营养补充。
此外,考生还可吃些益智健脑、宁心安神食品,如鱼头、芝麻、大枣、核桃等。专家非凡指出,考前乱服所谓的滋补保健品并无益处,正常饮食完全能够满足机体营养需要,确因体质较差等原因需进补者,应在营养专家指导下进行。考生饮食不宜过于油腻,清淡饮食可使头脑冷静,有利思考。另外,应避免食用辛辣、温燥食品,忌烟酒,补充水分以凉开水或清茶为好。
四是尽量不吃纯糖或脂肪高的食物如糖块或油炸食品。常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力等食物补充一些能量也是可以的,国外报道,适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,不过建议不要大量摄入这一类食品。
五是注意粗细搭配。适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等含有丰富的维生素B族和膳食纤维,可增进食欲帮助大脑更好地工作。
六是少量多餐,并可以适当加餐。尤其是早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力、一两块饼干或一小片面包一般不超过100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。
【中考饮食:如何让孩子吃到营养健康晚餐】相关文章:
★ 中考营养早餐食谱
相关推荐
网友关注
- 希望杯第四届(1993年)初中一年级第2试试题
- 2015年江苏省高中学校排名
- 希望杯试题与答案初一组第二届第一试
- 第19届“希望杯”全国数学邀请赛初一第2试试题
- 希望杯第二届(1991年)初中一年级第2试试题
- 中考学姐给准初三生六点小建议
- 苏州中考过后家长都应该注意哪些问题?
- 第十八届"希望杯"全国数学邀请赛 初一第2试
- 2015年苏州中考各批次录取分数线汇总
- 2015年苏州二、三批次中考分数线公布时间
- 2015年苏州各初中中考成绩汇总
- 2015年长沙城区高中招生计划表(公办+民办)
- 深圳外国语学校高中部2010级新生分班名册
- 希望杯试题与答案初一组第二届第二试
- 2015年苏州中考分数段汇总(更新中)
网友关注视频
- 中考英语
- 2019中考作文押题“最后一课”
- 高考:最后三天,毛坦厂中学宣誓,学生舍不得班主任程晓东
- 中考英语
- 中考语文
- 语文三轮复习课程_中考作文热门主题及高分指导
- 中考英语
- 中考英语
- 中考英语
- 2019江苏淮安中考物理前五道选择题 开篇的几道选择题一般为送分题,难度不大,切莫丢分
- 2019年北京中考历史卷真题解析6
- 2019年北京中考生物真题解析5
- 60节课学完初三物理+中考物理复习(全)
- 中考英语
- 中考英语
- 中考英语
- 中考作文快速提分,教大家这个写作技巧,掌握考试可加分
- 中考英语复习选择疑问句练习初中英语情景交际主谓一致
- 初中英语字帖中学生中考墨点字帖初学者初中生英语单字高分作文英文书写练字本3册套装英语字帖意大利斜体
- 2019年北京中考地理卷真题解析3
- 2019年北京中考生物真题解析6
- VLOG | 音乐节 | 海边 | 中考完后的日子
- 2019年北京中考生物真题解析3
- 中考英语
- 人教版化学中考总复习《化学变化的基本特征》课堂教学实录-韩彦霞
- 中考英语
- 中考作文热门主题及高分指导
- 中考英语
- 中考英语
- 2019广州中考语文解析
精品推荐
- 2020中山市今天下午16时中考成绩公布及普高各批次安排
- 2020佛山中考成绩查询系统开通(附往年录取分数线)
- 2020深圳中考成绩通过四种方式查询
- 2020广东中山中考成绩8月5日16:00公布(附录取时间)
- 2020厦门中考成绩8月5日公布(附各科等级划分线标准)
- 2020沈阳8月4号中考成绩查询官网:www.sysksy.cn
- 2020上海市新高一新生报到·分班考·通知书寄送时间安排
- 2020福建南平市中考8月8日左右成绩查询人口:http://cjcx.npkmkj.net/
- 2020大连市成绩查询官网入口:http://dlzsks.edu.dl.gov.cn/
- 2020黄冈中考成绩查询官网:http://gzjd.hubzs.com.cn