巧做冬瓜营养多
摘要:
烹饪方式:1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的含量较高,每百克含有18毫克,是西红柿的1.2倍。
另外,冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里,我们就来介绍三道以冬瓜为原料的菜肴。
冬瓜海鲜卷
原料:冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量,精制油、精盐、味精、白糖等调味料。
烹饪方式:1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出;4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中,勾薄芡淋在表面即成。
金沙冬瓜条
原料:冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。
烹饪方式:1.冬瓜切成条后加精盐;2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;3.熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻即成。
干贝煨冬瓜
原料:冬瓜400克、干贝适量
烹饪方式:1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝;2.冬瓜切3公分长的条,放在油锅中煸炒,加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒,片刻后用淀粉勾芡即可。
【巧做冬瓜营养多】相关文章:
★ 十大健康生活习惯
相关推荐
网友关注视频
- 中考英语
- 初中英语字帖中学生中考墨点字帖初学者初中生英语单字高分作文英文书写练字本3册套装英语字帖意大利斜体
- 60节课学完初三物理+中考物理复习(全)
- 英语课本七年级下册七年级英语试题2017北京中考英语试卷
- 少年派:文科班主任真是绝了!让中考状元跪着上他的历史课
- 2019年北京中考生物真题解析6
- 中考英语
- 中考英语
- 2019年北京中考生物真题解析5
- 英语课本七年级下册初一英语考试2017上海中考英语真题
- 中考英语
- 中考英语
- 中考完的第一期视频(素材是6月23号中考完当天拍的)音乐喷泉
- 2019河北中考物理多选题 滑轮组的复合问题讲解 较难
- 英语课本七年级上册2017河北省中考英语试题及答案
- 中考作文快速提分,教大家这个写作技巧,掌握考试可加分
- 中考英语
- 十秒解决一个物理问题! 中考物理作图题! 必考!
- 2019年北京中考历史卷真题解析6
- 英语课本七年级下册初一英语测试2017泰州中考英语试卷
- 七年级下册英语书人教版2017全国中考英语真题
- 2019下半年教师资格证笔试
- 初中美术
- 中考语文
- 中考作文热门主题及高分指导
- 2019年北京中考地理卷真题解析3
- 中考英语
- 中考英语
- 中考英语
- 中考物理 这些关于内能的理解好多同学容易掉进陷阱里去
精品推荐
- 2020中山市今天下午16时中考成绩公布及普高各批次安排
- 2020佛山中考成绩查询系统开通(附往年录取分数线)
- 2020深圳中考成绩通过四种方式查询
- 2020广东中山中考成绩8月5日16:00公布(附录取时间)
- 2020厦门中考成绩8月5日公布(附各科等级划分线标准)
- 2020沈阳8月4号中考成绩查询官网:www.sysksy.cn
- 2020上海市新高一新生报到·分班考·通知书寄送时间安排
- 2020福建南平市中考8月8日左右成绩查询人口:http://cjcx.npkmkj.net/
- 2020大连市成绩查询官网入口:http://dlzsks.edu.dl.gov.cn/
- 2020黄冈中考成绩查询官网:http://gzjd.hubzs.com.cn