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中考饮食：营养午餐任你挑

每年中考大约都在六月份，在这个时间里气温比较高，再加上北方的干燥，考生的饮食关系到考生的身体健康，而午餐又是人体一天之中能量需求最大的一餐。家长应该为考生选择什么样的午餐饮食呢？

午餐：饭菜要丰盛，量要足，可以不断变换食物的品种花样，增强考生的食欲。午餐起着承上起下的作用，所以特别重要。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%，成为考生精力的加油站。

推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤、猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹、土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤等。

食谱一

主食：二米饭（大米、小米）。

炒菜：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），

小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。

汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。

食谱二

主食：炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）。

小菜：清炸鸡肝。

汤：面汤。

食谱三

主食：红豆饭。

炒菜：鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。

小菜：爆腌萝卜。

汤：紫菜葱花鸡蛋汤。

食谱四

花卷（白面、麻酱）。

炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜）。

小菜：花生芹菜叶。

汤：虾皮番茄汤。

食谱五

烙饼。

抄菜：抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。

小菜：大葱蘸酱。

汤：黄玉米面粥。

食谱六

水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）。

小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。

食谱七

发糕（黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖）。

炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。

小菜：蒜泥海带丝，拌三样（花生米、芹菜、胡萝卜）。

汤：酸辣汤（豆腐、动物血、鸡蛋）。

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