备战2016中考,考前饮食注意事项
临近中考,家长为了孩子的饮食绞尽脑汁,各种花样齐上阵,可有时却适得其反。相关营养专家指出,考生家长不要过于紧张,别轻易改变考生平时的饮食习惯,只要注意平衡膳食,搭配合理就行。
早餐要有蔬菜水果
中考生学习比较紧张,有的考生早上时间紧就不吃早餐。营养专家刘春光说,这种做法不可取。考生不管早上有多忙,一定要吃早餐,而且一定要吃好,才能保证一上午学习所需的能量。
考生早餐要吃一些馒头、面包、豆包等主食,提供能量。早餐还要摄入足够的蛋白质,可通过吃鸡蛋、牛奶、豆浆或其他豆制品等提供。另外,早餐最好有蔬菜。蔬菜属于碱性食物,富含钾、钙、镁等矿物质,不仅可以增强考生食欲,补充一些维生素,还能减轻考生的疲劳感。考生早餐还要吃些水果,如果不习惯早餐时吃,可带上一个水果在上午课间吃。早餐的水果还要注意丰富多样。
平衡膳食很重要
北京医院营养科大夫王璐说,初三生处在青春发育期,营养素的需要量比成年人要高,加上这一时期考生学习压力较大,所以给孩子适当补充营养是必要的,但不可过量,平衡膳食很重要。
平衡膳食要做到食物多样,要吃谷类、肉类、蛋和奶,还要吃蔬菜和水果,不一样的食物所包含的营养素是不同的。有的家长每天盲目地给孩子吃大鱼大肉,还购买一些补品,这样容易造成孩子肥胖。家长在原料选择上,要注意营养均衡,鱼、肉、蛋、青菜合理搭配。
考生每天的餐次要合理,这个阶段比较辛苦,能量的消耗会比平时快,家长可以三餐为主,加餐为辅,这样会起到很好的补充作用。白天的加餐一杯牛奶就行,晚上的加餐要看考生个人情况,如果学习时间较长,家长可根据考生口味准备一些点心。
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