巧做萝卜,增强体质
摘要:
萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3.萝原料介绍
WhiteRadish白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。
萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。原产我国,各地均有栽培,品种极多,常见有红萝卜(变萝卜)、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油42%,可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。生萝卜含淀粉酶,能助消化。
营养分析
1.增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2.帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
相关人群
1.一般人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
食物相克
白萝卜忌人参、西洋参同食。
制作指导
1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4.白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
食疗作用
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
【巧做萝卜,增强体质】相关文章:
★ 学生一周早餐食谱
相关推荐
网友关注
- 2014年乐山中考分数线公布
- 2014年合肥中考分数线公布:录取最低线为562分
- 2014济南普通高中中考最低录取提档分数线为390分
- 2014年温州中考分数线公布:直普高最低控制分数线500分
- 2014年苏州中考分数线 苏中中学录取分数线为674
- 2014年银川中考成绩查询方式已公布
- 2014年石嘴山中考成绩查询方式
- 2014年衢州中考分数线及名次公布
- 2014年江门中考成绩查询方式已公布
- 2014年阳江中考成绩查询方式已公布
- 2014年乌海中考成绩查询方式
- 2014信阳中招成绩查询方式入口
- 2014年呼伦贝尔中考成绩查询方式
- 2014年南昌中考成绩时间:7月3日
- 2014年淄博中考分数线已公布
网友关注视频
- 中考英语
- 中考完的第一期视频(素材是6月23号中考完当天拍的)音乐喷泉
- 2019广州中考语文解析
- 中考完第一期视频——音乐喷泉
- VLOG | 音乐节 | 海边 | 中考完后的日子
- 中考英语
- 2019中考作文押题“最后一课”
- 中考英语
- 人教版化学中考总复习《化学变化的基本特征》课堂教学实录-韩彦霞
- 教师资格面试试讲示范——初中美术《对比色与邻近色》
- 2019年北京中考地理卷真题解析2
- 中考英语
- 2019江苏省淮安市中考物理第8题 根据两电阻的U
- 60节课学完初三物理+中考物理复习(全)
- 中考英语
- 2019年北京中考生物真题解析4
- 中考英语
- 60节课学完初三物理+中考物理复习(全)
- 2019年北京中考生物真题解析3
- 60节课学完初三物理+中考物理复习(全)
- 中考英语
- 中考语文
- 初中美术
- 中考英语
- 中考英语
- 2019年北京中考地理卷真题解析1
- 语文三轮复习课程_中考作文热门主题及高分指导
- 中考英语
- 【中考物理】武汉中考物理,电路选择压轴,究竟是什么难度
- 中考英语
精品推荐
- 2020中山市今天下午16时中考成绩公布及普高各批次安排
- 2020佛山中考成绩查询系统开通(附往年录取分数线)
- 2020深圳中考成绩通过四种方式查询
- 2020广东中山中考成绩8月5日16:00公布(附录取时间)
- 2020厦门中考成绩8月5日公布(附各科等级划分线标准)
- 2020沈阳8月4号中考成绩查询官网:www.sysksy.cn
- 2020上海市新高一新生报到·分班考·通知书寄送时间安排
- 2020福建南平市中考8月8日左右成绩查询人口:http://cjcx.npkmkj.net/
- 2020大连市成绩查询官网入口:http://dlzsks.edu.dl.gov.cn/
- 2020黄冈中考成绩查询官网:http://gzjd.hubzs.com.cn