中考食谱:中考考期营养搭配餐
早餐:金枪鱼三明治、牛奶、水果
主料:油浸金枪鱼罐头、白土司面包、带壳熟鸡蛋。
配料:番茄、西生菜。
制作:番茄切片、生菜撕成大片、鸡蛋剥去壳,用切蛋器切成片,在两片面包片中间依次放入西生菜、番茄片、金枪鱼肉、鸡蛋片即可。再配牛奶、水果即可。
中餐:卤肉盖浇饭套餐
主料:白米饭、肉馅、洋葱、蒜末。
配料:黄油、生抽酱油、料酒、糖、五香粉。
制作:锅内放一块黄油融化,加入洋葱末、蒜末煸出香味,将肉馅炒散后加入生抽酱油、料酒、糖、五香粉及少量开水,以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味,白米饭盛于盘中,将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另配番茄鸡蛋汤。
点评:中午时间较紧,简单易做的盖浇饭是个不错的方法,不仅好吃,营养也丰富,汤汤水水的,餐后半小时,可再吃根香蕉。
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