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2014沈阳中考午餐建议：吃饱吃好忌暴饮暴食

中考即将到来，许多家长在考前盲目、过量地给孩子进补，不但达不到效果，反而可能加重孩子肠胃负荷，引起腹泻，甚至可能造成酸中毒。下面介绍了中考考生午餐建议。

午餐

吃饱吃好忌暴饮暴食

专家建议：午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。

搭配原则：午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%一45%.因此考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、烙饼。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

推荐食谱：糖醋带鱼、炒素菜、海米菜叶汤；猪肝肉片、西芹虾仁、莲子百合银耳羹；土豆牛肉片、菜花香菇、豌豆汤。

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